La Cour est née d’une envie simple : redonner du sens à l’expérience gastronomique.
Au cœur du 11ᵉ arrondissement de Paris, nous avons imaginé un lieu intime et chaleureux, pensé comme une parenthèse hors du temps, où l’on prend plaisir à se retrouver, à partager et à savourer l’instant.
Notre cuisine célèbre les saisons, en mettant à l’honneur des produits frais, locaux et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs engagés. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une volonté sincère de proposer une gastronomie responsable, respectueuse de son environnement.
Dans une atmosphère conviviale, entre salle intérieure et cour privative, La Cour invite à vivre une expérience authentique, où simplicité rime avec exigence, et où chaque détail est pensé pour créer un moment unique.
La Cour n’est pas seulement un restaurant.
C’est un refuge urbain, une parenthèse gourmande, un espace où l’on prend le temps.
Michel Pedale
À la tête de La Cour, le chef étoilé Michel Pedale incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité. Formé dans certaines des maisons les plus prestigieuses de France, il a commencé sa carrière au Restaurant Paul Bocuse à Lyon, avant de rejoindre la brigade du Meurice à Paris et de collaborer avec le célèbre Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Ces expériences lui ont permis de perfectionner son approche de la cuisine : respect du produit, précision des cuissons et créativité dans les associations de saveurs. Avec La Cour, Michel Pedale souhaite offrir une cuisine sincère, raffinée et accessible, où chaque assiette raconte une histoire et célèbre le meilleur des produits locaux et de saison.
La Cour ouvre ses portes en 2026 dans le 11ᵉ arrondissement de Paris avec une ambition simple : proposer une cuisine bistronomique sincère, locale et engagée.
Des espaces pensés pour chaque moment
À La Cour, chaque espace a été imaginé pour offrir une expérience unique, adaptée à vos envies.
Que vous choisissiez le grand espace lumineux, la terrasse intimiste, le bar convivial ou l’effervescence de la cuisine ouverte, chaque lieu possède son ambiance, son rythme et son caractère.
Pensés avec soin, nos espaces invitent à partager, échanger et profiter pleinement d’un moment hors du temps, dans un cadre chaleureux et élégant.
